Die Bäckerei Neher ist ein kleiner Familienbetrieb mit Sitz in Rettenberg und einem kleinen Laden mit Stehcafe.
Wir backen unsere Brote & Semmeln täglich frisch, mit handwerklicher Sorgfalt und traditionellen Rezepten, die schon unsere Großeltern verwendet haben.
Die Rohstoffe und Zutaten sind von regionalen Mühlen, soweit es möglich ist.
Die Bäckerei Neher existiert schon seit 1895 und wurde das erste Mal schriftlich erwähnt als Meisterbetrieb. Das Haus, in dem wir heute noch produzieren, ist 1847 erbaut und immer wieder renoviert oder ausgebaut worden. 1945–1982 in zweiter oder dritter Generation von Hermann Neher geführt worden. Danach 1983–2016 von Hermann Neher geführt und wir, die Familie Franz, haben 2017 das Geschäft übernommen und führen es mit insgesamt 16 Angestellten.
